Karup Kartoffelmelfabrik

Varmegenvinding på proteinlinjer
Case Karup Kartoffelmel 2

Karup Kartoffelmelfabrik

Karup Kartoffelmelfabrik 1920 3413 EnergySolution A/S
Varmegenvinding på proteinlinjer

EnergySolution er en god sparringspartner og vi kan godt lide at de baserer deres beregninger på målinger. De hjælper os til at træffe de rigtige beslutninger og giver sikkerhed for, at vi opnår det vi er sat i udsigt

– Kjeld Jensen, Driftschef ved Karup Kartoffelmelfabrik Amba

 

Kunde

Karup Kartoffelmelfabrik forvandler hvert år ca. 365.000 ton gode, jyske kartofler til ca. 85.000 ton hvidt kartoffelmel. Hele årets produktion fremstilles i perioden fra august til januar (som kaldes kampagnen), hvor de knap 300 andelshavere leverer kartoflerne til fabrikken. Det færdige produkt opbevares i fire store siloer, så der løbende kan udleveres kartoffelmel til kunderne igennem hele året.

Projekt

Som led i at omdanne kartofler til mel udskiller Karup Kartoffelmelfabrik også protein fra kartoffelfrugtsaften. Dette gøres ved at opvarme saften og få proteinerne til at koagulere. Denne proces kræver, at frugtsaften opvarmes betragteligt. Det gøres med en blanding af varmegenvinding og damp. Men i løbet af nogle timers drift oplevede fabrikken, at materiale satte sig fast på de varmeoverførende dele, hvilket forringede varmegenvindingen og øgede gasforbruget. Sammen med EnergySolution undersøgte Karup Kartoffelmel, hvordan problemet kunne løses, hvad løsningen ville koste, og hvordan det ville påvirke gasforbruget.

Løsning

Der blev installeret modtryksventiler på de fire proteinlinjer, hvilket sikrede, at kogepunktet og trykket blev øget i processen. På den måde undgik man luftlommer og fastbrænding af materiale. Og man opnåede en bedre varmegenvinding. Det lykkedes Karup Kartoffelmelfabrik at reducere gasforbruget i processen med 22 procent.

 

Dette blev konkret gjort ved:

  • Installation af en tank, der kunne reducere mængden af skum i frugtsaften.
  • Fire modtryksventiler, som øgede kogepunktet

Har I lignende problemstilling

Oplever jeres virksomhed problemer med varmetab eller har brug for generel rådgivning om energieffektivitet, er du mere end velkommen til at kontakte os for en skræddersyet løsning på jeres udfordring.

    Privacy Preferences

    When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in the form of cookies. Here you can change your Privacy preferences. It is worth noting that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we are able to offer.

     

    Click to enable/disable Google Analytics tracking code.
    Click to enable/disable Google Fonts.
    Click to enable/disable Google Maps.
    Click to enable/disable video embeds.

    Vi anvender cookies på energysolution.dk, for at tilpasse indhold, funktioner og annoncer og analysere trafikken.